牡蠣を堪能♪│LIBELLULE

牡蠣を堪能♪

2009/02/02

美味しいもの

昨日の牡蠣をいただきました icon38

とろけるチーズを乗せた上に

牡蠣を堪能♪

タバスコを垂らして・・・♪

牡蠣を堪能♪

シンプルにレモン汁で・・・

海のミルクと言われていることが納得できる甘くて濃厚なお味 icon22

地元の幸を満喫できて幸せ～！

今回は、牡蠣の殻剥きにも挑戦してみました。「牡蠣ナイフ」を使って貝柱を殻から剥がせばいいのですが、しっかり貝柱の位置も伝授していただいたので次回からもだいじょうぶかな・・
とはいっても、1度加熱して殻が少し開いていたからやりやすかったのですが、
生のままの状態では至難のわざのはず！

「浜名湖牡蠣」の入手ルートは確保したから・・♪というハーブのT先生のお言葉と「きっとまた使うから・・」といただいた「牡蠣ナイフ」に来年ももちろん機会を設けよう♪と思っています。

牡蠣でお腹がいっぱいになるってかなり贅沢ですね icon22

今日は皆さんお手伝いありがとうございました。

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Posted by LIBELLULE

この記事へのコメント

Lili 様　浜名湖の牡蠣は美味しかったですね。やみつきになりそうです。
また、機会がありましたら「天然浜名湖牡蠣」拾いと海岸でのバーベキューでもしましょう。浜名湖の海岸に自生する野草の天ぷらもとっても美味しいですよ。野良だいこん、セイタカアワダチソウ、ヨモギなどなどみなさんは食べられないと思っている自生植物がとっても美味しいです。
それでは、また。yachtodaでした。

Posted by yachtoda at 2009年02月03日 18:30

>yachtodaさま

こんばんは☆
yachtodaさんのお陰で美味しい牡蠣を皆さんと一緒にいただくことができました♪
どうもありがとうございました。
「天然浜名湖牡蠣」拾いと海岸でのバーベキューも魅力的ですね！
ぜひ、企画してくださいね。

Posted by Ｌｉｌｉ

at 2009年02月03日 22:11

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