LIBELLULE

皆さんで一緒にお料理を作ってtsuyu先生コーディネートのテーブルでランチタイムを楽しむ
ランチ会。
今月のテーブルは、北欧風ということで今までとはまたガラッとイメージが違いました♪



柔らかい色合いのテーブル・・今日は暖かくて春になったような感じでした♪

お料理は、洋風メニューでまずはホタテのカルパッチョとシーザーサラダを・・



カルパッチョには、ルッコラのソース。サラダには、アンチョビとパルメジャンチーズが入ったドレッシングを・・
この2品はソース・ドレッシング作りがメインです。
続いてミネストローネとキエフ風カツレツ。



このカツレツ、切ると中から熱々のバターソースがジュワ～と出てきます。



なかなか手間が掛かる1品ですが、食べると「作ってよかった～」と思えるメニューです♪

そして最後にデザート。バレンタインを意識してチョコレートケーキです。



グイオッティーヌ（チェリーのブランデー漬け）を使った少し大人な感じの濃厚な
チョコレートケーキ。
作るのに手間取ってしまいましたが、美味しく焼けました♪





今月のコーディネートに使われていたナプキンホルダー・・tsuyu先生の手作りです。
フェルトとボタンでできていて、テーブルクロスとも全体の質感ともぴったり♪
こんなちょこっと手作りいいですね♪

お家に閉じこもりがちなこの季節、ちょこっと手作りもいろいろと楽しみたいです♪

写真撮影は、norinori♪さんです。いつもありがとうございます♪