LIBELLULE

今年最後のランチ会。
「お正月メニュー」だったので、tsuyu先生によるテーブルもこんなにお正月の雰囲気です♪




今回のお花は、作っておく時間が無く（いい訳ですが）テーブルが完成してからちょこちょこっと・・いろいろと置きました。といっても頭の中にイメージはあったのですが・・




1人サイズの漆のお重にtsuyu先生が綺麗に盛り付けてくださいました。
お節料理っぽいけど簡単に作れるお料理でこんなおもてなしができたら素敵です
（メニューはえびの伊達巻・しめじのたらこ和え・しめ鯖の東海寺あえ・金柑の甘露煮・北海御飯）


お料理を作っている最中にいろいろとアクシデントがありましたが最後には何事もなかったかのように出来上がり、とても美味しくいただくことができました。

デザートの「スフレ」もきちんと膨らんでくれて・・



焼きたて熱々にアイスを入れていただきました♪
4月から「ティーセミナー」に通ってくださったお2人が淹れてくれた紅茶も美味しかったです♪


tsuyu先生による「テーブルコーディネートセミナー～基礎編～」が来年2/25（水）に開催されます。
ブログ上では、まだご案内していませんでしたがもう募集を開始しております。
定員12名ですが、残りわずかとなっております。ご希望の方はお早めにどうぞ・・