7月のランチ会～土曜日～
今日は土曜日のランチ会でした♪
今月はRico先生の都合が合わなくて、テーブルは私・・
メニューは和食なんですが、和のテーブルを作るには足りないものだらけなので
イメージとしてはアジアというかリゾートというか・・
高さを出すことを1番意識して、センターに高めのアレンジを1つ作りました。
アレンジに使った葉っぱをガラスのお皿の下にも敷いてリンクさせました。
メニューは・・
・アジの香味ムニエル・きゅうりの酢の物・豚の角煮
・肉味噌うどん・さわ煮椀
そしてデザートの・・
黒砂糖とスライスアーモンドのクッキー
暑い季節でも食べやすいメニューが多いので食卓でも活用してくださいね！
豚の角煮も、蒸篭で蒸してから煮込むので油っぽさは全くありません
8月はランチ会がお休みになります。また9月にお待ちしておりますね
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