5月のランチ会＊火曜日＊
今月のランチ会。
旬の食材は、鰹にアスパラ・新じゃがいもなど・・
鰹のたたきをガーリックソースで。
こちらはワインに合うということで今回は大丈夫な方のみ白ワインと一緒に
鰹のたたきのイメージは、金串と氷水でしたがこちらのレシピはどちらとも無縁です♪
ということで、新鮮な鰹が入手できればとってもお手軽に作れます。
揚げ鶏のじゃがというネーミングのお料理は、ご飯の進むしっかりとした味付けです。
肉じゃがとはまた違った美味しさです♪
そしてデザートは「マンゴープリン」。
実は昨日写真を撮り忘れて・・今日になって撮りました。
そして、撮影後に食べてみると・・・
昨日よりしっかりと固まっていてまた違った感じになっていました。
短時間のぷるぷるの状態も美味しいですし、しっかり固まった感じも美味しいです。
こちらはお好みですね
ちなみに今日お越しいただく皆さんのティータイムも「マンゴープリン」です。
今月はテーブル全体の写真が暗くなってしまいました
来週のデジカメ講座で、少しはうまく撮れるようになりたいなぁと期待しています
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