素敵なランチ会♪～2009-03～
今月は、後半が春休みになるためいつもより早めのランチ会
いつもとはスタイルを変えて「ブッフェ」形式にて楽しみました♪
メニューは、「魚介のカクテル」・「はまぐりのエスカルゴバター」・「ほうれん草のサラダ」・
「肉団子と白菜の煮込み」・「柚子ご飯」
今日は、「ボタニカルクレモラート」の石川先生とお友達のＴさんが初参加されました。
いつもよりも笑いが多かったような・・
初対面でも一緒に何かをしているうちに自然と親しくなれますね♪
今日のようなブッフェ形式は、人数が多いときなど便利です♪
なかなかお家で大人数の集まりはないのかもしれませんが、
知っておくといいなぁと思いました。
お皿の使い方も勉強になりました。
でも、やっぱり座って落ち着いてしまいましたが・・
今月のデザートは「柚子のシャーベット マチュドニア添え」です！
シャーベットも「フードプロセッサー」を使えばお手軽にできます♪
「ランチ会」はお稽古ではなくプライベートな集まりですが、クラフトとはまた違って
お料理を一緒に作るということはコミュニケーションが取りやすくて
和気あいあいと楽しい時間が過ごせます
今月からはじまる｢ハーブ講座」も今年度は毎回クッキングタイムがあるので、
きっと楽しい時間になることでしょう
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